Aumento de preços impacta alimentos Básicos: Carne e Azeite ficaram bem mais caros

Nos últimos meses, os consumidores brasileiros têm enfrentado aumentos significativos nos preços de diversos alimentos essenciais, incluindo carne, azeite e frango. Essas elevações têm impactado diretamente o orçamento familiar, tornando a alimentação mais onerosa.

Carne:

Em janeiro de 2025, o preço da carne registrou um aumento de 0,36%, acumulando uma alta de 21,17% nos últimos 12 meses, superando a inflação geral de 4,56%. Especialistas apontam que a desvalorização da moeda brasileira e o ciclo pecuário, com aumento temporário do abate de fêmeas em 2023, contribuíram para essa elevação. A expectativa é que os preços continuem em alta em 2025, à medida que os rebanhos precisam se recompor.

Azeite:

O azeite de oliva também apresentou aumentos expressivos. Em 2023, o preço do azeite disparou 37%, devido a secas na Europa e ao aumento dos custos de produção. Em 2024, o produto acumulou um acréscimo de 21,6% nos preços, refletindo a escassez de azeitonas na Europa, especialmente em países como Itália, Espanha, Grécia e Portugal, que enfrentaram ondas de calor intensas.

Frango:

Embora não tenha sido especificado nos dados disponíveis, o aumento nos preços de carnes, incluindo o frango, está relacionado a fatores como a desvalorização cambial, que torna as exportações mais atraentes e reduz a oferta interna, além do aumento nos custos de insumos e transporte.

Esses aumentos nos preços dos alimentos refletem uma combinação de fatores climáticos adversos, variações cambiais e mudanças nos padrões de consumo e produção. Os consumidores devem estar atentos a essas flutuações e considerar alternativas para minimizar o impacto no orçamento doméstico.