As rosquinhas Samanta, destaque do canal Cozinhando com a Ly, estão ganhando o paladar dos moradores de São Carlos com sua textura que desmancha na boca e sabor irresistível. A receita, simples e prática, promete transformar o lanche da tarde em um momento especial, conquistando elogios de quem prova.
Para preparar as rosquinhas, comece fazendo a massa em uma panela. Transfira-a para uma batedeira, incorporando os ovos um a um até atingir a consistência ideal. Em seguida, utilize um saco de confeiteiro com bico pitanga pequeno para moldar as rosquinhas em uma assadeira untada e enfarinhada. Finalize polvilhando açúcar cristal e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. O resultado é uma iguaria crocante e deliciosa, perfeita para compartilhar.
Ingredientes da receita
2g de sal
3 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos
Açúcar cristal para polvilhar
250ml de leite
½ xícara (chá) de açúcar
*medida da xícara: 220ml
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite, o açúcar, a manteiga, o sal e a farinha de trigo e misture muito bem até ficar lisa e desgrudar da panela.
- Transfira essa massa para uma batedeira e bata até esfriar.
- Adicione 1 ovo e bata por 1 minuto, o segundo ovo e bata por mais 1 minuto e adicione mais ovos até dar o ponto de demorar de cair da colher.
- Coloque essa massa dentro de um saquinho de confeiteiro com bico de pitanga pequeno e faça as rosquinhas uma do lado da outra em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Polvilhe açúcar cristal por cima dessas rosquinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
- E então, retire do forno, espere esfriar e sirva essas maravilhas de rosquinhas samanta com um café fresco que é a perdição!