Mesmo ainda em outubro, o clima natalino já começa a tomar conta dos comércios de São Carlos — e o destaque fica por conta dos tradicionais panettones, que já vêm atraindo a atenção dos consumidores mais apressadinhos.
Em apuração realizada pelo São Carlos no Toque, foi possível constatar que diversos mercados, padarias e lojas de doces da cidade já estão com as prateleiras repletas de opções natalinas. A estratégia, segundo os comerciantes, é atender àqueles que não esperam o mês de dezembro para saborear o clássico pão doce de fermentação longa.
A variedade de produtos também chama a atenção: há versões tradicionais com frutas cristalizadas, recheadas com creme de avelã, trufadas, de chocolate branco e até panettones gourmet com recheio mais artesanal.
Ainda de acordo com os relatos colhidos, o chocotonne se mantém como o queridinho dos são-carlenses, superando com folga as vendas do panettone tradicional, sendo a versão com mais saída nos estabelecimentos.
Com a antecipação das vendas e a expectativa de um Natal movimentado, o panettone confirma mais uma vez seu papel como símbolo irresistível das festas de fim de ano.