A passagem dos influenciadores do Rio4Fun por São Carlos contou com a participação do chef charcuteiro Pedro Sangaletti, responsável pela Charcutaria Italiana (@charcutariaitaliana).
Durante a visita à cidade, Pedro recebeu o casal para conhecer sua produção artesanal e também acompanhou os influenciadores no roteiro gastronômico, apresentando estabelecimentos, produtos e sabores tradicionais de São Carlos.
Um desses exemplos é justamente o trabalho desenvolvido por Pedro. Apaixonado pela gastronomia e pelas tradições italianas, o chef produz artesanalmente copas, pancetas, guanciale, linguiças, lombo, bacon e outras especialidades, utilizando técnicas tradicionais de charcutaria.
A Charcutaria Italiana atende diretamente pelo Instagram @charcutariaitaliana e também pelo telefone (16) 99766-0242.