O influenciador Beto Moreira, do perfil @cacadordebaresoficial, esteve em São Carlos para conhecer um dos bares mais tradicionais da cidade: o Micro Bar, localizado na Vila Prado.
Conhecido por explorar botecos raiz e a gastronomia de bar no interior de São Paulo e Sul de Minas, o criador de conteúdo escolheu o local para experimentar uma das iguarias mais famosas da cidade: o lendário Requejex.
Fundado em 1978 por José Aparecido Furquim, o “Seu Zé Furquim”, o Micro Bar se tornou um verdadeiro ponto de encontro de gerações. Ao longo de quase cinco décadas, o estabelecimento construiu sua história com base em tradição, sabor e um atendimento que conquistou clientes fiéis.
O grande destaque da casa é o Requejex, salgado que combina massa leve e crocante com um recheio sem requeijão, que vai presunto, queijo, tomate e bacon, responsável por atrair visitantes de diferentes cidades. Além dele, o cardápio conta com opções clássicas como o croquete de carne, outro queridinho do público.
A visita do influenciador reforça a força da cultura dos botecos tradicionais e coloca São Carlos em evidência dentro desse cenário gastronômico, valorizando locais que preservam a essência da comida simples e bem feita.
Fica o reconhecimento e os parabéns ao Seu Zé Furquim, que com seu trabalho e dedicação, coloca São Carlos na rota de um dos principais perfis de conteúdo de comida de boteco do país.