Hoje é Dia do Hambúrguer! A data, celebrada em 28 de maio, surgiu nos Estados Unidos e homenageia um dos sanduíches mais populares do mundo (e que conquistou estômagos em todos os continentes).
Provavelmente, você diria que ele surgiu na América. Porém, a origem do hambúrguer remete ao século XIX, quando imigrantes alemães levaram para os Estados Unidos o “bife de Hamburgo”, que acabou virando o hambúrguer como conhecemos.
De simples pão com carne, ele evoluiu para uma experiência gastronômica completa, com molhos artesanais, ingredientes regionais, carnes nobres e até opções veganas (sim, veganos, vocês não ficaram de fora e a gente promete não brincar com isso hoje).
No Brasil, virou paixão nacional e é escolha certa quando bate a fome. Na nossa amada São Carlos, não faltam opções, desde o clássico e consagrado prensado às versões gourmet, com direito a chapeiro de luvinha preta nas mãos.
Não é à toa que o estagiário aqui do São Carlos no Toque já cogita fazer um abaixo-assinado pra mudar o slogan da cidade de “Capital da Tecnologia” para “Capital do Lanche Prensado”, afinal não tem lanche melhor que o nosso né?!
E você, vai comemorar esse Dia do Hambúrguer onde? Conta pra gente nos comentários qual será a lanchonete escolhida para aquecer esta noite fria com aquele burguer perfeito!